Китайський кисло-гострий суп

Сьогодні ми приготуємо смачний і апетитний китайський кисло-гострий суп, який має стільки яскравих смакових відтінків, що ви точно будете задоволені результатом. Суп добре підійде до обіду.

Опис приготування:

Готувати суп будемо на основі курячого філе, додамо обов'язково часник, чилі, перець, гриби, цибулю і моркву. Кислоту додамо лимонним соком, додамо також соєвий соус. Води для супу використовуємо небагато, щоб отримати насичений смак. Такий суп краще варити на раз і відразу подавати до столу. Беріть рецепт на замітку!

Призначення: На обідНій
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо:Супи/Гостре/Кисл
Географія кухні:Китайська/Азіатська

Інгредієнти:

• Філе куряче - 150 Грам
• Морква - 60 Грам
• Цибуля - 40 Грам
• Шампіньйони - 100 Грам
• Помідори - 60 Грам
• Перець болгарський - 80 Грам
• Чилі - 5-10 Грам
• Лимон - 40 Грам
• Соєвий соус - 50 Мілілітрів
• Вода - 800-900 Мілілітрів
• Олія рослинна - 2 Ст. ложки
• Сіль - До смаку
• Перець - За смаком
• Паприка - За смаком
• Часник - За смаком

Кількість порцій: 2

Як приготувати «» Китайський кисло-гострий суп «»

Підготуйте всі інгредієнти.

Куряче філе ополосніть і просушіть, наріжте невеликими шматочками.

Очистіть цибулю і моркву, вимийте, просушіть. Натисніть цибулю півкільцями, моркву смужками або бруківками.

Солодкий перець очистіть і наріжте смужками, помідор наріжте довільно.

Шампіньйони наріжте пластинами. Підготуйте чилі.

Прогріть сковороду, влийте масло, смажте всі овочі і курку 6-7 хвилин. Додайте трохи нарізаного чилі, всі спеції, часник, лимонний сік, соєвий соус.

Влийте гарячу воду, варите суп під кришкою 30 хвилин.

Китайський кисло-гострий суп готовий.

Приємного апетиту!