Конфеты шоколадно-марципановые в сахарной глазури
Конфеты с марципаном-это яркий праздничный и оригинальный вкус! Вкусные и ароматные конфетки, изготовленные своими руками - станут прекрасным украшением любого праздничного стола! Приготовить их не составит большого труда и времени, зато какой эффектный результат! Такие конфеты можно подарить друзьям в качестве новогоднего подарка!
Ингредиенты для «Конфеты шоколадно-марципановые в сахарной глазури»:
" Конфеты":
- Марципан — 200 г
- Глазурь (шоколадная Dr.Oetker) — 100 г
Украшение:
- Глазурь (сахарная, цветная( в ассортименте) Dr.Oetker) — 30 г
- Орехи (1 ч. л. - фисташки ( не соленые) 1 ч. л. - фундук ( очищенный)) — 2 ч. л.
- Сахарная пудра (со вкусом ванили Dr.Oetker) — 1 ст. л.
- Клюква (вяленная) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Конфеты шоколадно-марципановые в сахарной глазури»:
Продукты для изготовления конфет:
Шоколадную глазурь растопите (согласно указаниям на упаковке).
Марципан раскрошите с миску, добавьте растопленную глазурь.
Массу хорошо перемешайте, уберите в холодильник.
Для украшения понадобится разноцветная сахарная глазурь, любые орешки (половинки очищенного фундука, и половинки не соленых фисташек), сахарная пудра ( для карамелизации орещков), и любые вяленые ягоды (можно заранее вымочить в роме).
Фундук можно закарамелизовать в сахарной пудре. В небольшой сковороде растопите сахарную пудру, в жидкой карамели обваляйте половинки фундука, выложите орехи на антипригарный коврик.
Хорошо охлаждённую шоколадно-марципановую массу, раскатайте (на пластиковой доске, или воспользуйтесь пищевой пленкой)в пласт толщиной 1 см. При помощи небольших (3*3 см.)выемок заготовьте фигурки, или просто-порежьте на небольшие квадраты. Уберите конфеты на холод.
Цветную сахарную глазурь, растопите (согласно указаниям на упаковке).
При помощи маленькой кофейной ложки нанесите мягкую глазурь на шоколадно-марципановые заготовки, украсьте клюквой и орешками.
Приятного аппетита!!!
Веселого и праздничного чаепития!!!
***************