Котлеты из мясного фарша с капустой
Котлеты из говяжьего и свиного фарша с добавлением белокочанной капусты и сыра. Они вкусные и сочные. Вкус капусты не чувствуется.
Ингредиенты для «Котлеты из мясного фарша с капустой»:
- Фарш мясной (200 г - говядина, 200 г - свинина) — 400 г
- Капуста белокочанная / Капустa (сырая) — 270 г
- Сыр твердый (измельчённый) — 100 г
- Лук репчатый — 80 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Перец черный — 1 щепот.
- Перец красный жгучий — 1 щепот.
- Пряности (кавказские сушеные травы)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Мука пшеничная / Мука — по вкусу
- Масло подсолнечное — по вкусу
Количество порций: 22
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Котлеты из мясного фарша с капустой»:
Измельчённую капусту пересыпала в глубокую
миску и положила смешанный фарш. Перемешала,
разбила яйцо и насыпала соль, перец, сушеные
травы. Добавила в фарш нарезанные лук, чеснок
и измельчённый сыр. Содержимое миски хорошо
размешала. Фарш готов.
Для котлет брала полную столовую ложку фарша
и обваливала в муке.
Жарила их в сковороде на подсолнечном масле.
Вторую сторону жарила под крышкой на медленном
огне до готовности.
Котлеты сочные, мягкие, ароматные, вкусные и сытные.