Крендель
Самый простой кренделeк.
Ингредиенты для «Крендель»:
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Молоко — 1/2 стак.
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо куриное — 8 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 10 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Крендель»:
Смешать до однородной массы молоко, сахар, масло, яйца, всыпать муку с содой и посолить.
Тесто вымесить до эластичного состояния и положить в прохладное место на 15 —20 минут. Охлажденное тесто раскатать в длинный жгут толщиной 1, 5 - 2 см, нарезать его на полоски длиной 16 —17 см, раскатать их в виде колбасок, выгнуть крендельками и выложить на лист, смазанный маслом. Крендельки смазать взбитым яйцом и выпекать при температуре 270 —280 ° 10 —12 минут.