Кукурузный крамбл с тимьяном и ягодами
Думаю, что крамбл известен всем. А попробуйте такой вариант с кукурузной мукой и тимьяном!
Ингредиенты для «Кукурузный крамбл с тимьяном и ягодами»:
- Мука пшеничная / Мука — 20 г
- Мука кукурузная — 20 г
- Сахар коричневый (можно обычный, + 1 ст.л. в фрукты) — 40 г
- Маргарин (вне поста - сливочное масло, холодный) — 30 г
- Миндаль (молотый) — 30 г
- Тимьян — 1 веточ.
- Ягода (свежие или замороженные ягоды; пару горстей) — 2 горст.
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кукурузный крамбл с тимьяном и ягодами»:
Смешать оба вида муки, соль и молотый миндаль.
Всыпать сахар.
Холодный маргарин (вне поста - сливочное масло) нарезать мелкими кубиками, добавить в тесто.
Тимьян мелко порвать и тоже добавить в тесто.
Руками быстро превратить в однородную крошку. Поставить минут на 10 в морозильник.
В это время нагреть духовку до 190 град.
Ягоды (если замороженные, то предварительно разморозить) положить в керамические формочки, присыпать сахаром. У меня размороженная вишня и клюква.
Сверху засыпать крошкой.
Выпекать около 20 минут до золотистого цвета крошки.
Подавать в теплом виде.
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777