Кулич быстрый бездрожжевой
Ни разу в своей жизни не пекла куличей. Это первый, дебютный, пусть немного неказистый, но я его полюбила... :-) На внешний вид не обращайте внимания (привыкла всe печь на бумаге, от этого такой "орнамент" по бокам)
Ингредиенты для «Кулич быстрый бездрожжевой»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное — 60 г
- Молоко — 1,25 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Сок лимонный — 4 ст. л.
- Ванилин
- Сода — 1/2 ч. л.
- Изюм (без косточек)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кулич быстрый бездрожжевой»:
Масло растереть, желтки растереть с сахаром, соединить с маслом, хорошо растереть все вместе, добавляя постепенно сок лимона. Добавить муку и молоко, ванилин, соду, изюм (предварительно вымытый, ненадолго залитый кипятком, и обваленный в муке).
Белки взбить, осторожно замешать в тесто, выложить тесто в форму. Сразу ставить в хорошо нагретую духовку на средний огонь. Выпекать 40 -50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Готовый кулич я посыпала сахарной пудрой.