Кулич быстрый бездрожжевой

Ни разу в своей жизни не пекла куличей. Это первый, дебютный, пусть немного неказистый, но я его полюбила... :-) На внешний вид не обращайте внимания (привыкла всe печь на бумаге, от этого такой "орнамент" по бокам)

Ингредиенты для «Кулич быстрый бездрожжевой»:

• Мука пшеничная / Мука — 400 г
• Масло сливочное — 60 г
• Молоко — 1,25 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1 стак.
• Сок лимонный — 4 ст. л.
• Ванилин
• Сода — 1/2 ч. л.
• Изюм (без косточек)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кулич быстрый бездрожжевой»:

Масло растереть, желтки растереть с сахаром, соединить с маслом, хорошо растереть все вместе, добавляя постепенно сок лимона. Добавить муку и молоко, ванилин, соду, изюм (предварительно вымытый, ненадолго залитый кипятком, и обваленный в муке).
Белки взбить, осторожно замешать в тесто, выложить тесто в форму. Сразу ставить в хорошо нагретую духовку на средний огонь. Выпекать 40 -50 минут, проверяя готовность деревянной палочкой. Готовый кулич я посыпала сахарной пудрой.