Куриные котлеты с творогом и капустой

Предлагаю рецепт диетических котлет из куриного фарша, творога и капусты. Котлетки получаются сочные и совсем не жирные, так как они запекаются в духовке.

Ингредиенты для «Куриные котлеты с творогом и капустой»:

• Фарш куриный — 700 г
• Капуста пекинская — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Творог — 80 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Перец черный — 1 щепот.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные котлеты с творогом и капустой»:

Для получения куриного фарша я взяла два окорочка и филе. Мясо перемолола в измельчителе.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке. Овощи пассеровать на небольшом количестве растительного масла.

Пекинскую капусту мелко нарезать.

Творог и яйцо смешать до однородной массы.

Добавить все подготовленные ингредиенты к куринному фаршу, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Сформовать из фарша котлеты.

Запекать котлеты в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988