Куриные рулетики с сыром и грибами
Достаточно быстрое и вкусное блюдо, не скажу, что очень оригинальное, но достойное того, чтобы его попробовали.
Ингредиенты для «Куриные рулетики с сыром и грибами»:
- Окорочок куриный (Без кости) — 4 шт
- Шампиньоны (свежие или маринованные) — 200 г
- Лук репчатый (Большая) — 1 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Сыр твердый (или типа виолы) — 100 г
- Соль
- Перец черный (Молотый)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные рулетики с сыром и грибами»:
Берем окорочок, разрезаем вдоль, разворачиваем, отбиваем.
Смазываем пласт сметаной, посыпаем солью, перцем и кладем сыр.
Выкладываем обжаренные с луком грибы.
Сворачиваем окорочок рулетиком, скалываем зубочистками и обжариваем в масле. Можно до готовности, а можно сначала посильнее обжарить, чтобы корочка красивая была, а потом на пару минут поставить в микроволновку.