Куриный пай-дип

Вкусное мексиканское блюдо.

Ингредиенты для «Куриный пай-дип»:

• Кукуруза (замороженная, или консервированная) — 250 г
• Помидор — 250 г
• Крем (-чиз, "Филадельфия") — 250 г
• Сметана (+ 2 ст.л. для соуса) — 5 ст. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец чили (порошок) — 1 ч. л.
• Сыр твердый (пармезан и романо) — 250 г
• Филе куриное (вареное) — 500 г
• Масло оливковое — 1 ч. л.
• Лепешка (тортилья, чипсы мексиканские)
• Авокадо (соус) — 1 шт
• Оливки черные (соус) — 1 ст. л.
• Каперсы (украшение)
• Лук зеленый (украшение)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный пай-дип»:

1. отварить куриное мясо до готовности.
2. в блендере взбить помидоры, крем чиз, сметану, перец, измельчeный чеснок, немного присолить.
3. потом вылить эту массу в миску, добавить кукурузу, порезанную мелко курицу и перемешать, потом добавить натeртый сыр и ещe перемешать.
4. форму смазать оливковым маслом, выложить массу, поставить в духовку, разогретую до 150*С на 45 минут.

5. делаем соус:
6. в блендере взбить мякоть авокадо и сметану, немного присолив.
7. потом добавить порезанные оливки, перемешать.
8. выложить в половинки авокадо, посыпать зелeным луком и каперсами.

9. готовый пай немного остудить,
и кушаем с тортильями и соусом.

10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!