Куриный салат с омлетом

Хочу Вам предложить рецептик очень простого блюда. Этот салатик получается очень нежный и вкусный. Великолепно подходит для тихого ужина в уютной семейной обстановке.

Ингредиенты для «Куриный салат с омлетом»:

• Курица — 300 г
• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Огурец — 2 шт
• Сыр твердый (или фета) — 100 г
• Майонез — 150 г
• Сметана — 100 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный салат с омлетом»:

1. Подготовим ингредиенты для салатика: капусту нашинковать и обжарить на растительном масле до мягкости, лук нарезать полукольцами и пассировать до золотистого цвета. Морковку отварить до готовности и потереть на крупной терке. Также, потереть и маринованные огурчики. Курицу отварить и порезать соломкой. Яйца взбить, добавить соль, перец по вкусу и пожарить яичный блинчик. Остудить и нарезать соломкой. Смешать майонез со сметаной.
2. Все компоненты будущего салатика соединяем, заправляем сметано-майонезной заправкой и аккуратно смешиваем. Сверху украсим сыром, натертым на крупной терке.