Курка з картоплею в сметані

Курка з картоплею в сметані - проста, смачна і дієтична страва. Його сміливо можна рекомендувати і для дитячого харчування, якщо не класти гострі спеції і приправи.

Опис приготування:

Курка з картоплею в сметані готується дуже просто і швидко. Ця чудова страва стане чудовою вечерею для вашої родини. Смачно, ситно і корисно.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Картопля/Цибуля/МорквяБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Російська кухня

Інгредієнти:

• Курка - 500 Грам (стегно, гомілка)
• Морква - 1 Штука
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Олія соняшникова - 30 Мілілітрів
• Сметана - 2 Ст. ложки
• Картопля - 5-6 Штук
• Сіль - 0,5 Чайних ложки
• Перець чорний мелений - 1,4 Чайних ложки
• Лавровий лист - 1 Штука
• Часник - 1-2 Зубчиків

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати «» Курка з картоплею в сметані «»

Курку помийте, трохи обсушіть і викладіть в каструлю з товстим дном.

Налийте соняшникову рафіновану олію і злегка обсмажте курку до легкої золотистої скоринки.

Моркву і цибулю очистіть, помийте і наріжте довільно. Додайте в каструлю до курки.

Протягом 10-12 хвилин обсмажте курку з овочами, періодично перемішуючи.

Налийте 250-300 мл води і гасіть курку на середньому вогні 10-12 хвилин.

Картопля очистіть, помийте і наріжте кубиками, але не дуже дрібно. Викладіть у каструлю до курки. Додайте лавровий аркуш, сіль, перець та улюблені спеції.

Додайте сметану і ще трохи води. Врахуйте, що картопля в процесі приготування пустить багато соку.

Гасіть курку з картоплею на невеликому вогні до готовності. В кінці додайте подрібнений часник.