Курочка в рисовой шубке с овощами
Курочка под майонезно-сметанным соусом с овощами и рисом. Абсолютный плод моей фантазии. Блюдо из категории: "в холодильнике осталось всего понемногу, а применить некуда" :)
Ингредиенты для «Курочка в рисовой шубке с овощами»:
- Майонез
- Грудка куриная — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (немного)
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Рис (отварной, количество на ваше усмотрение)
- Сметана
- Сыр твердый (любой, небольшой кусочек)
- Зелень
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Курочка в рисовой шубке с овощами»:
Отварной рис положить на дно формы для запекания. У меня остался рис от гарнира: рис+грецкий орех, поджаренный на сливочном масле http://www.povarenok .ru/recipes/show/189 43/
Обжарить куриную грудку со специями до золотистой корочки.
Положить на рис.
Нашинковать капусту и выложить следующим слоем.
Сверху нарезать перчик.
Готовим соус: майонез и сметану смешиваем в равных пропорциях, добавляем чеснок и зелень. Разводим холодной кипяченой водой, чтобы масса стала достаточно жидкой.
Заливаем все соусом.
И сверху натираем сыр.
Отправляем в духовку. Запекаем при температуре 180*C примерно 40 мин.
Запеканочка готова. И ваши домочадцы уже заглядывают на кухню, чтобы узнать, чем же так вкуууууусно пахнет!
Приятного аппетита!!!