Курячі крильця в маринаді (в духовці)

Курячі крильця - це улюблена і універсальна закуска або доповнення до будь-якого гарніру. Рецепт, як приготувати курячі крильця в маринаді (в духовці) нагадує знамениті крильця барбекю.

Опис приготування:

Для маринування крильців можна приготувати абсолютно будь-який маринад. Це може бути дуже простий із солі та суміші перців, а також складний і багатокомпонентний. У даному рецепті використовую кисло-солодкий соус, завдяки якому крильця купують хрустку і рум'яну корочку.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Овочі/Птиця/Курка/Часник/Курячі крильця Блюдо
:Соуси/Гарячі страви/МаринадиГеографія
кухні: Європейська

Інгредієнти:

• Курячі крила - 1 Кілограм
• Чилі - 1 Штука
• Часник - 2 Зубчика
• Соєвий соус - 4 Ст. ложки
• Мед - 1 Ст. ложка
• Лимонний сік - 1 Ст. ложка
• Оливкова олія - 4 Ст. ложки
• Соус томатний - 100 Мілілітрів

Кількість порцій: 4

Як приготувати «Курячі крильця в маринаді (в духовці)»

1. Насамперед приготую маринад: в мисці змішую соус томатний, оливкову олію, сік лимона, мед, соєвий соус. Чищу і дрібно нарізаю часник з перцем чилі і додаю їх в соус, перемішую.

2. Курячі крила добре промиваю, відрізаю найменшу частину (вона не потрібна) і відправляю крила в миску до маринаду. Все добре перемішую, щоб кожен шматочок обвалявся, і залишаю на 6-7 годин, а краще - на всю ніч. Потім перекладаю крила в сковороду або противень для запікання.

3. Відправляю форму з крилами в розігріту до 180 градусів духову шафу на 30 хвилин. Готові крильця подаю з маринованими кабачками або будь-яким гарніром. Приємного апетиту!