М'ясні кульки у шарі

Оригінальна і легка в приготуванні страва, яку можна приготувати до сімейної вечері або до приходу гостей. Ситно, просто і дуже смачно! Спробуйте!

Опис приготування:

Приготувати м'ясні кульки в шаром тесті зможе будь-який кулінар-початківець. Інгредієнтів мінімум, а виходить - просто пальчики оближеш! Прикрасьте цією стравою святковий стіл або просто побалуйте своїх домочадців. Соковиті та ароматні м'ясні кульки в союзі з ніжним і повітряним тестом - чим не привід урізноманітнити повсякденне меню. Тісто може бути як дріжджове, так і бездрожжеве, але обов'язково шаре! Можна приготувати домашнє шарове тісто, але для економії часу я люблю використовувати купівельне.

Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Тесто/Шаре тісто/ФаршБлюдо
:Закуски/Страви в тесті

Інгредієнти:

• Тісто шаре - 500 Грам
• Фарш м'ясної - 500 Грам
• Цибуля - 1 Штука
• Часник - 1 Зубчик
• Жовток - 1 Штука
• Молоко - 1 Ст. ложка
• Сіль - До смаку
• Перець чорний мелений - За смаком

Кількість порцій: 8-10

Як приготувати "М'ясні кульки в шаром тесті" "

Підготуйте всі інгредієнти. Тісто заздалегідь розморозьте при кімнатній температурі.

Перекладіть фарш у глибоку миску. Додайте до нього подрібнену цибулину, пропущену через прес часник, сіль і перець до смаку. Ретельно перемішайте.

Розкатайте кожен пласт шарового тіста в прямокутник, товщиною близько 3 мм і розріжте на смужки шириною 5-7 мм.

З фаршу зліпіть кульки і обмотайте їх смужками тіста по окружності клубочком, приблизно по 2-3 смужки на кожну кульку.

Перекладіть м "ясні кульки на противагу, застелену пергаментом або силіконовим килимком. Змажте сумішшю з жовтка і молока для надання їм рум'яного кольору і готуйте при температурі 180 градусів близько 40 хвилин.

Готові м'ясні кульки в слоєному тесті смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді. Можна подати їх самостійно як закуску або з улюбленим соусом і свіжими овочами, як самостійну страву. Приємного апетиту!

Порада від кухаря:

Перед запіканням кульки можна посипати кунжутом.