Малиновый джем "Подарок"
Этот джем мне привезла тетушка из Украины. Баночку в 300 мл мы втроем "уговорили" за один вечер. Вкуснее этого джема я не пробовала. Строго говоря, это не совсем и джем, это малиновый десерт с белым шоколадом и ликером. Готовится очень быстро и просто. Наварила всем своим близким родственницам. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты для «Малиновый джем "Подарок"»:
- Малина (замороженная) — 1000 г
- Вода — 100 мл
- Сахар — 400 г
- Шоколад белый — 100 г
- Ликер (ягодный или фруктовый) — 100 мл
- Желирующая смесь (Желфикс 2:1 от Dr. Oetker) — 1 пакет.
- Кислота лимонная (1/2 пакетика (8 г) от Dr. Oetker) — 4 г
Время приготовления: 15 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Малиновый джем "Подарок"»:
Наши ингредиенты
Желфикс смешиваем с 2 столовыми ложками сахара
Малину выкладываем в кастрюлю с толстым дном, вливаем воду, ставим на огонь. Засыпаем желфикс с сахаром. Интенсивно перемешивая доводим до кипения и варим 3 минуты. Добавляем остальной сахар, ликер и лимонную кислоту. Варим после закипания 5 минут.
Снимаем с огня.
Добавляем кусочки белого шоколада и перемешиваем.
Горячий джем разливаем по баночкам
Баночки с остывшим джемом украшаем для подарка.