Мини-шашлычки с абрикосом
Свиные маленькие шашлычки, пожаренные с абрикосами - хороший вариант закуски, когда накормить-то народ надо, но подозреваешь, что в такую жару особенно никто есть не намерен. Стол украшают, животы радуют!!!
Ингредиенты для «Мини-шашлычки с абрикосом»:
- Свинина
- Лук репчатый
- Абрикос
- Вода газированная
- Сок лимонный
- Соль (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Мини-шашлычки с абрикосом»:
1. Мелко нарезаем мясо,
маринуем его с мелкими луковичками, приправами, солью, минеральной водой и лимонным соком в холоде около часа. За идею с минеральной водой для маринада огромное спасибо Ане(Яркая).
2. Нанизываем мясо, вперемешку с луковичками и половинками абрикоса.
3. В раскаленном масле под крышкой зажариваем шашлычки до зарумянивания.
Сладкий абрикосовый сок делает шашлычки ооочень нежными и вкусненькими, угощаться начали именно с них!!!