Минтай, запеченный с шампиньонами в мультиварке
Для приготовления этого блюда подойдет любая рыба с белым мясом. Я взяла минтай, потому как в наших краях из замороженных, а особенно из замороженных филе, он больше всего похож на рыбу по вкусу и виду. Помогала мне в приготовлении мультиварка VITEK VT-4212BK.
Ингредиенты для «Минтай, запеченный с шампиньонами в мультиварке»:
- Минтай (филе или любая белая рыба) — 600 г
- Шампиньоны — 300 г
- Сливки (жирностью 20%) — 150 мл
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Лимон — 1/2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Мультиповар (25 минут)
Рецепт «Минтай, запеченный с шампиньонами в мультиварке»:
Рыбу вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Разрезать филе на кусочки шириной около 3см. Сложить в миску, посолить, поперчить, полить соком половинки лимона и оставить так на 15-20 минут.
Шампиньоны помыть, обсушить и нарезать пластинами.
* у меня - консервированные шампиньоны, которые я просто откинула на дуршлаг.
Налить в чашу мультиварки оливковое масло и положить рыбу.
Сверху выложить грибы.
Приправить всё мускатным орехом.
Залить сливками.
Установить режим "Мультиповар" на 150гр. Готовить 25 минут.
Отличным гарниром будет рис.