Млинці з дірочками на кефірі

Рум'яні ніжні млинці з великою кількістю дірочок виглядають майже як мереживні. Вони дуже смачні і спекти їх можна легко і швидко.

Опис приготування:

Спекти тонкі і дірчасті млинці - мрія будь-якої господині. Такі млинці дуже ніжні і буквально тануть у роті. Але не у кожної господині вони виходять. Я розповім вам як зробити млинці з дірочками на кефірі. Найголовніша умова, за якої в млинцях виходять дірочки - це розпечена сковорідка. Друга умова - тісто не повинно бути густим і наливати його в сковороду потрібно небагато. Сподіваюся, що впоратися з цим завданням вам допоможе рецепт млинця з дірочками на кефірі з фото. Удачі вам і смачних і красивих млинців!

Призначення: На сніданок/На вечерю/Для дітей/На сніданок/На святковий стіл/Масляний Основний
інгредієнт: Тесто
Блюдо: Випічка/млинці

Інгредієнти:

• Кефір - 1 Літр
• Борошно - 300 Грам
• Яйця - 3-4 Штук (якщо великі - 3, дрібні - 4)
• Олія - 6 Ст. ложок
• Цукор - 4-5 Ст. ложок
• Сіль - 1/4 Ст. ложки
• Сода - 0,5 Чайних ложки

Кількість порцій: 8-10

Як приготувати «» Млинці з дірочками на кефірі «»

У глибоку миску, в якій будемо робити тісто для млинців, просіюємо борошно.

Додаємо до борошна яйця.

Наливаємо кефір і олію.

Всипаємо цукор. Якщо ви любите дуже солодкі млинці - додайте 6 ложок цукру, якщо не дуже - всього 2.

Додаємо сіль.

І не забуваємо додати соду.

Збиваємо вінчиком тісто до тих пір, поки воно стане без грудок. Якщо тісто вийшло густуватим - можна додати трохи води. Густота тесту залежить і від кефіру, і від якості борошна. Тісто має бути досить рідким і добре плинним.

Випікаємо млинці на дуже добре розігрітій сковороді. Для випікання першого млинця змажте сковороду рослинним маслом. при випіканні інших масло навряд чи буде потрібно.

Оскаржуємо млинці з обох сторін. Ось такі вони у вас повинні вийти.