Моя пасхальна запіканка
Ось і настало це світле свято. Хто як, а я намагаюся крім традиційних пасок і паски ще робити щось із сиру, яєць і шоколаду. Ну люблю я їх і дуже сумую, коли їх не можна.
Інгредієнти для «Моя великодня запіканка»:
- Сир - 400 г
- Сметана - 6 ст. л.
- Цукор коричневий (можна простий) - 14 ст. л.
- Яйце куряче - 7 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 7 ст. л.
- Шоколад темний - 100 г
- Какао-порошок - 2 ст. л.
- Масло вершкове - 200 г
- Ванільний цукор - 8 г
- Олія рослинна - 1 ст. л.
- Сухарі панувальні/Панування - 1 ст. л.
- Драже (кольорове)
Час приготування: 80 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Моя великодня запіканка»:
Приготуємо інгредієнти для 1 тесту:400 грн сиру, 6 ст. л. сметани, цукор 6 ст. л., яйце 2 шт., борошно 2 ст. л., ванілін 4 гр.
Змішуємо сметану, яйця, цукор, ванілін, борошно. Добре перемішати. Тепер додаємо сир і добре розтираємо.
Тепер інгредієнти для 2 тесту:шоколад 100 г., масло вершкове 200 г., яйце 5 шт., цукор 8 ст. л., борошно 5 ст. л., ванілін 4 г.
У каструлю ламаємо шоколад, кладемо олію і розтоплюємо на водяній лазні до однорідної маси. Остужаем.
Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин. Потім збиваючи шоколадну масу вводимо в неї яєчну масу. Продовжуючи збивати, насипаємо борошно. Як перемішалося, все.
Форму 33 на 20 змастити маслом і обсипати сухарями.
Спочатку виливаємо шоколадне тісто, а на нього творожне.
За допомогою ручки біля ложки робимо розлучення на поверхні. І робимо напис кольоровим драже.
Випікаємо в духовці 50 хв. (Все залежить від духовки) При t = 180
Ось вона яка.
ПРИЄМНОГО
АПЕТИТУ!