Мясные узелки
Вкусно и красиво!
Ингредиенты для «Мясные узелки»:
- Свинина (вырезка) — 1 кг
- Шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сыр твердый
- Сметана
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Мясные узелки»:
- Мясо нарезать пластами - очень тонко, отбить, чтобы получился большой тонкий пласт. Положить отбивную на лист фольги, посолить, поперчить. На середину отбивной поставить стакан и сформировать eмкость (облепить стакан отбивной вместе с фольгой. ) Убрать стакан. На дно мясного стаканчика положить обжаренные грибы с луком, полить сметаной, затем немного тeртого сыра.
• Поднять края фольги и стараясь закрыть начинку, придать отбивной форму узелка с начинкой внутри. Выложить узелки на противень. Поставить в разогретую духовку и запекать до готовности минут 30 - 40.
• Запечeнные узелочки выложить на тарелку предварительно убрав фольгу. Украсить по желанию.