Мясные зразы с грибами
Сделала много фарша: половина - нафаршировала перцы, а вторую - пустила на зразы. Съелось всe очень быстро.
Ингредиенты для «Мясные зразы с грибами»:
- Грибы (свежие) — 0,5 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
- Фарш мясной (говядина+свинина) — 1 кг
- Специи (по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Мясные зразы с грибами»:
В фарш добавить соль, перец, специи и размешать.
Грибы нарезать мелко, лук измельчить и обжарить на масле до готовности.
В грибы добавить нарезанное яйцо, перемешать - это начинка.
От фарша отрываем кусочек и разминаем его на ладони в лепёшку, кладём в середину начинку и, соединив края, лепим как котлету.
Обжариваем на малом количестве масла с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Подавать с гарниром.
Это очень вкусно!