Намазка из лисичек и овощей
Намазка хороша на белом и чёрном тосте, который можно съесть с первым блюдом, кофе, чаем или взять на природу.
Ингредиенты для «Намазка из лисичек и овощей»:
- Грибы (лисички, вареные) — 400 г
- Помидор (2 шт.) — 300 г
- Перец болгарский (1 шт, красный) — 150 г
- Лук репчатый (2 шт.) — 150 г
- Перец красный жгучий (щепотка) — 1
- Соль — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Намазка из лисичек и овощей»:
Вареные лисички переложила в сковороду и поставила на разогретую плиту. Когда вода испарилась, налила масло и продолжила жарить.
Не крупно нарезала лук и положила жарить в сковороду с лисичками.
Почистила болгарский перец от семян, нарезала его и переложила в сковороду.
Помидоры ошпарила кипятком. Выдержала две минуты и очистила от кожицы. Нарезала и тоже переложила в сковороду жарить.
В содержимое сковороды добавила соль, перец. Перемешала и продолжила жарить. Немного остудила.
Жареные грибы и овощи переложила в комбайн.
Получилась густая, однородная масса - намазка.
Её переложила в миску.
Намазку намазала на тосты.
На тост с намазой можно положить базилик или другую свежую зелень.
Тосты вкусные и с корнишонами.
Сегодня ездили отдыхать в Кабернеме.
Намазка на свежем воздухе шла на ура!!!
!
Мальчишки были довольными сегодняшней прогулкой. Ели шашлыки, купались и собирали чернику.