Ньоки из тыквы
Пикантная альтернатива картофельным клецкам. На конкурс""Яркое настроение!!!
Ингредиенты для «Ньоки из тыквы»:
- Тыква — 400 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 60 г
- Зелень (чеснок,соль,специи по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Ньоки из тыквы»:
Порезать кубиками тыкву и отварить 15 минут
Откинуть тыкву на сито, дать стечь воде. С помощью миксера сделать пюре, добавить яйца, соль, специи, сливки
добавляем муку и хорошо перемешиваем
Довести воду до кипения, подсолить и с помощью 2-х чайных ложек делать из массы ньоки и опускать в кипящую воду. Варить на маленьком огне пока не всплывут.
растопить сливочное масло, слегка подрумянить чеснок (порезанный мелко и зелень
Достать ньоки шумовкой и полить маслом с чесночком и зеленью