Огурцы маринованные горчичные
Хрустящие огурчики которые улетают на Ура! Первый раз закрываю, решила попробовать так они оказались такими вкусными что уже три банки съели. Стоят хорошо даже в квартире.
Ингредиенты для «Огурцы маринованные горчичные»:
- Огурец (3 литровая банка)
- Укроп (зонтики)
- Чеснок (3 зубчика)
- Семена горчицы (на 10 кг огурцов 0.500гр горчицы)
- Лист лавровый (2 шт)
- Перец черный (5-6 горошин)
- Хрен (корень, кусочки с листочками)
- Перец зеленый (острый, колечко)
- Соль (100 гр)
- Уксус (9% 75 гр)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Огурцы маринованные горчичные»:
Огурцы мою и замачиваю на 5 часов в холодной воде. В стерилизованные банки (мне понравилось в духовке 30 минут), кладу зонтики укропа, дольки чеснока, перец горошком и острый перец, горчицу, лавровый лист, хрен, укладываю огурчики и заливаю это кипятком, закрыв крышкой они так стоят 10 минут. Снова кипячу воду и опять заливаю. Сливаю и уже добавляю соль и уксус. Банки ставлю вверх дном укутав одеялом.