Овощное рагу с говядиной

Наверняка, подобные рецепты есть у всех, это тоже обычное блюдо, которое я делаю немного по-своему =) Это мой самый первый рецепт в инете, прошу, не судите строго...

Ингредиенты для «Овощное рагу с говядиной»:

• Говядина (я беру филе) — 300-400 г
• Картофель — 4-5 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1-2 шт
• Петрушка
• Горошек зеленый (у меня замороженный)
• Помидор

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощное рагу с говядиной»:

Ингредиенты

Ингредиенты

Мясо режем на средние, но не маленькие куски

Лук режем мелко, а морковь косыми брусочками

Режем болгарку (у меня была замороженная, я ее заранее режу и замораживаю :-[ ) и картошку произвольно,
я тут так нарезала, но обычно режу соломкой

Мясо заливаем водой, солим и оставляем готовиться на среднем огне до полной мягкости,
потом добавляем подсолнечного масла, лук и морковь. Жарим до готовности моркови

Добавляем горошек и болгарку. Продолжаем жарить несколько минут

Добавляем картошку и томат, солим, перчим по вкусу.
Хорошенько все смешиваем, чтобы специи распределились равномерно :-)

Заливаем воду, достаточно много, но не так, чтоб закрыло все, тушим до готовности.

Знаю, что достаточно примитивный рецепт, отдаю себя на ваш суд