Овощные кальмары со шпинатом
Рецепт не новый, но за счет шпината получается такой неповторимый кисло-острый вкус, что я решилась его выложить.
Ингредиенты для «Овощные кальмары со шпинатом»:
- Кальмар — 400 г
- Шпинат (замороженный) — 100 г
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук красный — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло оливковое — 50 г
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Овощные кальмары со шпинатом»:
Нам понадобятся: кальмары, шпинат, морковь, лук, болгарский перец, оливковое масло и соль, перец
Морковь натереть на терке.
Перец нарезать кубиками.
Нашинковать красный лук.
Все смешать на сковороде, полить оливковым маслом и потушить.
Шпинат выложить на сковороду, полить оливковым маслом и тушить до тех пор, пока он не раскроется.
Шпинат измельчить в блендере.
Соединить овощную заправку и шпинат.
Кальмары отварить в соленой воде 3 минуты, чтобы они остались мягкими.
Нафаршировать кальмары овощной смесью и позвать всех к столу!