Овощные закуски "Spring parade" №2
Сочные и свежие овощные закуски знакомы, наверное, многим хозяйкам. Соберите их все вместе на одном праздничном весеннем столе!
Ингредиенты для «Овощные закуски "Spring parade" №2»:
- Шампиньоны (крупные) — 8 шт
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Кабачок (маленький) — 1 шт
- Сыр мягкий (или мягкий творог) — 150 г
- Петрушка (или любая другая зелень) — 1 пуч.
- Сметана — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Овощные закуски "Spring parade" №2»:
У шести шампиньонов вырезать ножки, шляпки посолить. Мелко порубить ножки, еще два гриба и лук. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.
В начинку добавить натертый сыр и сметану. Щедро (с горкой) начинить подготовленные шляпки. Запекать в духовке 20 минут.
Кабачок нарезать наискосок кружочками толщиной 1 см. Посолить. Когда выступит сок, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Зелень и чеснок измельчить, соединить с мягким сыром.
На каждый ломтик обжаренного кабачка положить по столовой ложке сырной пасты.
Закуски сервировать на одном блюде, украсив ломтиками помидоров. Оба вида закусок хороши как в теплом виде, так и остывшие.
Приятного аппетита и хорошего весеннего настроения!