Паштет из куриной печени с бренди

Подавайте его с хлебными кусочками, и соленья не останутся не замеченными. Его можно приготовить за 4 дня до подачи на стол.

Ингредиенты для «Паштет из куриной печени с бренди»:

• Печень куриная — 500 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло сливочное — 125 г
• Тимьян (веточка) — 2 шт
• Бренди — 1 ст. л.
• Опята (маринованные)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паштет из куриной печени с бренди»:

1. Разогреть духовку до 150 гр С. Порубить в комбайне в однородную пасту сырую печень с чесноком, солью и перцем, 30 г сливочного масла, тимьяном и бренди.

2. Переложить смесь в смазанную маслом маленькую форму для духовки, накрыть фольгой и поставить форму в форму большего размера. Налить на дно большой формы кипящей воды так, чтобы она доходила до середины. Запекать 50 минут. Достать форму из воды и дать остыть.

3. Поставить в холодильник.