Пасха творожная "Сливочная"
Творожная пасха - особенное традиционное блюдо. Она бывает сырой, заварной, вареной. И у каждой хозяйки свой любимый рецепт. Нам очень нравится этот вариант - по вкусу творожный сливочный торт. Готовится быстро и быстро съедается!))) Попробуем?
Ингредиенты для «Пасха творожная "Сливочная"»:
- Творог (сухой!!!) — 400 г
- Сыр творожный — 100 г
- Желток яичный — 3 шт
- Цукаты (брала вяленую клюкву, изюм и цукаты) — 80 г
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар (без горки, ТМ D-r Oetker) — 1 ч. л.
- Сливки (жирные 30-38%) — 125 мл
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пасха творожная "Сливочная"»:
Творог, если неоднородный, протереть через сито, добавить творожный сыр.
Желтки с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером
Сливки довести до кипения и влить под лопасти миксера к желткам.
Не переставая взбивать, добавить размягченное сливочное масло.
Добавить массу к творожной массе, взбить миксером.
Добавить сухофрукты и перемешать.
Пасочницу выложить вдвое сложенной влажной марлей.
Пасочницу поставить в емкость так, чтобы было куда стечь сыворотке.
Выложить массу.
Прикрыть концами марли.
Поставить в холодильник на ночь.
Груз не ставила.
Переворачиваем пасочницу на блюдо.
Снимаем форму и марлю.
Украшаем по желанию.