Печиво «Щастя грибника»
Дуже ніжне, хрустке, приємно тане в роті печиво... легке, ніжне і дуже дуже смачне!!! Готується швидко і просто... з завжди наявних в холодильнику продуктів... Особисто я печиво взагалі готую вперше... залучило пісочне тісто і дуже цікавий спосіб формування печінок.
Інгредієнти для «Печиво» Щастя грибника «»:
- Масло вершкове (розмягнуте) - 250 г
- Цукрова пудра - 2 стак.
- Яйце куряче - 2 шт
- Крохмаль (краще кукурудзяна, неповна склянка) - 1 стак.
- Сода (не гасити) - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 2-3 стак.
- Какао-порошок - 1 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Печиво» Щастя грибника «»:
Розм'якшену олію, яйця і цукрову пудру ретельно перемішуємо міксером на низькій швидкості до однорідності.
Додаємо соду.
Крохмаль додаємо по ложці, ретельно перемішуючи.
Додаємо борошно поступово.
Вимішуємо гладке однорідне тісто.
Від тіста відділяємо кульки розміром з грецький горіх.
Беремо скляну пляшку. Горлечко обманюємо в какао.
Накладаємо на горлечко кульку з тіста, притискаємо пальцями. Акуратно знімаємо, щоб не деформувати ідеальний\« грибочок-шампіньйон чик\». І так з кожним, не забуваючи занурювати горлечко в какао перед кожним грибочком.
Випікаємо в вистеленому і змащеному противнику при температурі 200 градусів хвилин 10-15.
Акуратно знімаємо печиво з паперу.
Ось такі пісочні хрусткі грибочки...
Я перший раз в житті пекла пісочне тісто... мені дуже сподобалося... відразу згадуються пісочні кошики з дитинства.