Перепілки, запечені в маслі

Це один з найпростіших рецептів запікання птиці, тому з ним впорається кожна господиня! Все, що вам необхідно, це просто замарінувати перепілок і поставити їх у духовку на 30 хвилин.

Опис приготування:

У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як приготувати перепілок, запечених в олії. Це один з найпростіших і найсмачніших рецептів приготування птиці в духовці, оскільки масло не дає м'ясу стати сухим, а базилік і часник дають неймовірно апетитний аромат! Для випікання ви можете використовувати будь-яку форму з кришкою, у мене це керамічна каструля з кришкою. На дно форми ви можете додати ще зелені і спецій до смаку.

Призначення: На обід/На вечерю/На святковий столОсновний
інгредієнт:Птиця/Молочні продукти/ПерепілкаБлюдо
: Гарячі страви/Страви цілком

Інгредієнти:

• Вершкове масло - 50 Грам
• Соєвий соус - 100 Мілілітрів
• Перепелині тушки - 5 Штук
• Часник - 2 Зубчика
• Базилік - 1 Пучок
• Сіль - До смаку
• Перець - За смаком

Кількість порцій: 5

Як приготувати «» Перепілки, запечені в олії «»

1. Для початку залийте перепілок соєвим соусом, поставте маринуватися на 2 години, періодично перевертаючи.

2. На дно форми для запікання викладіть нарізане шматочками вершкове масло, дрібно нарізаний базилік і нарізаний часник. Покладіть замариновані перепелині тушки, посоліть і поперчите їх до смаку. У мене керамічна форма з кришкою.

3. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин під кришкою. Після чого зніміть кришку форми і запікайте перепілок ще 10 хвилин, щоб ті підрум'янилися. Приємного апетиту!