Персиковий перевертиш

Хочу запропонувати вам персиковий пиріг-перевертиш. Для любителів фісташок і персиків- це просто ласощі! Приготуйте і насолоджуйтеся!

Інгредієнти для «Персиковий перевертиш»:

• Борошно пшеничне/Борошно (в тісто) - 150 г
• Масло вершкове (70 грн в тісто, 30 грн в начинку) - 100 г
• Цукор (50гр. в тесто.30 гр.тростинний в начинку) - 80 г
• Жовток яєчний (у тісто) - 1 шт
• Персик (у начинку) - 5 шт
• Фісташки (в начинку) - 50 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Персиковий перевертиш»:

Продукти, необхідні для тесту

Змішаємо всі продукти, додамо тріску солі

Вимісимо м'яке тісто. Завернем его в пленку и дадим в холодильник
на 30 минут.

Продукти для начинки.
Масло розтопимо. Персики наріжемо на дольки. Фісташки поламаємо на
половинки.

Форму застелити пекарським папером. Вилити розтоплене масло икисточкою
розстерти по поверхні.

По верху масла насипати тростинний цукор і фісташки

Рівномірно розкласти нарізані персики

Розкатати тісто (дуже ламається!)
спробувати накрити тестом всю начинку.
Ставимо в нагріту духовку і печемо 40-45 хвилин при 180 гр.

Готовий пиріг остужаємо 10 хвилин і перевертаємо на більшуютарілку

Приємного
апетиту!