Пирог из рыбных консервов с яично-сметанной заливкой
Подойдет в качестве закуски под пиво.
Ингредиенты для «Пирог из рыбных консервов с яично-сметанной заливкой»:
- Молоко — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (+ 1 ст.л. для заливки) — 2 стак.
- Консервы рыбные (сайра) — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирог из рыбных консервов с яично-сметанной заливкой»:
Масло порубить с мукой, влить холодное молоко и замесить крутое тесто.
Тесто положить в холодильник на 20 минут.
Охлажденное тесто выложить в форму и сформировать из него тарелочку с высокими бортиками.
Для начинки: лук нарезать мелко или полукольцами и обжарить.
Рыбные консервы размять вилкой. Смешать лук с рыбными консервами.
Для заливки: яйца взбить, добавить сметану, рубленую зелень, соль, перец, муку и хорошо размешать.
Выложить начинку на тесто и залить яично-сметанной заливкой. Выпекать в духовке при температуре 180 -200 градусов (40 минут).