Пирог с брусникой
Очень вкусный, быстрый в приготовлении пирог. Начинку можно менять на любую ягоду. Пробовала делать и со смородиной, и с вишней.
Ингредиенты для «Пирог с брусникой»:
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Маргарин — 200 г
- Сахар — 1.5 стак.
- Сода (без верха) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Брусника — 2 стак.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирог с брусникой»:
Важно! Все продукты комнатной температуры!!!
Яйца смешать с сахаром, добавить творог, размягченный маргарин (я размораживаю маргарин в микровалновке, он должен быть очень мягким, но не жидким). Соду смешать с мукой и добавить в тесто (можно добавлять кефир или сметану, тогда тесто будет более сдобным). Замесить тесто. Разделить на две части примерно одного размера.
Первую часть разровнять на противне смазанном маслом, примерно 1 -1, 5 см. толщиной. Сверху выложить бруснику, посыпать сахаром.
Вторую часть использовать для украшения. Я катаю жгутики и укладываю их решеткой.
В духодку на 30 -40 минут (зависит от духовки).
Приятного аппетита!!!