Піца на тісті з кефіру і майонезу
Днями був рибний пиріг, тепер продемонструю піцу! Дуже СМАЧНО!!!
Інгредієнти для «Піца на тесті з кефіру і майонезу»:
- Яйце куряче (тісто) - 1 шт
- Сіль (тісто) - 0,5 ч. л.
- Кефір (тісто) - 300 мл
- Майонез (тісто) - 1-2 ст. л.
- Сода (тісто) - 0,5 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно (тісто) - 2-3 стак.
- Кетчуп (начинка) - 5-6 ст. л.
- Ковбаса (напівкопчена, начинка) - 300-400 г
- Цибуля ріпчаста (начинка) - 1-2 шт
- Шампіньйони (свіжі, начинка) - 400 г
- Соус («Calve» або майонез, начинка) - 300 г
- Сир твердий (начинка) - 100 г
- Олія рослинна (для смазки і мастила противня) - 1-2 ст. л.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі126.5 | жири103.5 | вуглеводи290.8 |
Порції | |||
ккал | белкі12.7 | жири10.4 | вуглеводи29.1 |
100 г страви | |||
ккал | білкі7.7 | жири6.3 | вуглеводи17.7 |
Рецепт «Піца на тісті з кефіру і майонезу»:
Замісити тісто: яйце, сіль, кефір, майонез, сода, борошно. Тісто має бути, як на оладки!!!
Викласти тісто на змащену форму рівним шаром...
Змастити кетчупом, можна замінити помідорами.
Дрібно ріжемо ковбасу.
Ковбасу викласти і «притопити» в тісто!!!
Обсмажити цибулю...
Додати гриби і обсмажити, поки вода не викіпить, посолити (замість солі використовую бульйон грибної «РОЛТОН»).
На твінь викласти гриби «... притопити» в тісто...
Соус CALVE!!!
Рівним, тонким шаром змастити гриби!!!
Посипати тертим сиром... в духовку на 150-170 градусів.
Ось, що вийшло!!!
Приємного апетиту!!!