"Плавучие острова" в малиновом соусе

Нежный малокалорийный десерт. Легко и быстро готовится, но тем не менее очень вкусен.

Ингредиенты для «"Плавучие острова" в малиновом соусе»:

• Белок яичный — 4 шт
• Сахар — 4 ст. л.
• Молоко — 600 мл
• Джем (малиновый Махеевъ) — 100 г
• Сироп ягодный (малиновый) — 3 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «"Плавучие острова" в малиновом соусе»:

Прогреть малиновый джем ТМ Махеевъ в сотейнике, добавить столько сиропа, чтобы получился густой соус.

При желании джем можно протереть через сито.

Взбить белки в плотную пену, добавить сахар и продолжать взбивать до гладкости.

Вскипятить молоко с 500 мл. воды в глубокой сковороде. Двумя ложками сформировать "островки" из взбитых белков и осторожно положить в сковороду. Варить порциями 8-10 минут, один раз перевернув.

Разлить тёплый малиновый соус по десертным мискам, положить 2-3 меренги, полить соусом.