Плов по-домашньому

Домашній плов це завжди смачно і ситно, а ось рецепт приготування такої чудової страви у кожної господині свій особливий, і сьогодні я хочу розповісти вам, як я готую плов по-домашньому.

Опис приготування:

Скажу вам чесно, для того щоб приготувати смачну і ситну вечерю для всієї родини вам не потрібно ніяких особливих знань і навичок. Все, що вам необхідно, - це парочка хороших перевірених рецептів, і для початку я розповім вам, як приготувати плов по-домашньому. Це досить проста і економічна, але при цьому неймовірно смачна страва, яку можна зробити за годину. З м'яса ви можете взяти для такого плову курячу грудку або свинину, а рис підійде абсолютно будь-який, я, наприклад, найчастіше використовую цілозерний. В іншому все простіше простого, але для більшої наочності пропоную вам докладний рецепт плова по-домашньому з фото.

Призначення: На обід/На вечерю/НедорогоОсновний
інгредієнт:М'ясо/Крупи/РісБлюдо
: Гарячі страви/Плов

Інгредієнти:

• Ріс - 500 Грам
• М'ясо - 400 Грам
• Морква - 200 Грам
• Цибуля ріпчаста - 1 Штука
• Лавровий лист - 2-3 Штук
• Олія рослинна - За смаком (для смаження)
• Спеції - До смаку
• Сіль - До смаку

Кількість порцій: 3-4

Як приготувати «» Плов по-домашньому «»

Для початку ми ретельно промиваємо рис і на 15-20 хвилин замочуємо його в холодній воді. М'ясо також промиваємо і нарізаємо його на невеликі шматочки, викладаємо м'ясо в каструлю (з товстими стінками).

Гасимо м'ясо на повільному вогні, поки з нього не випариться зайва рідина.

Тим часом ми нарізаємо ріпчасту цибулю дрібно, трьом моркву на великій терці і обсмажуємо овочі на рослинній олії до м'якості.

До гасенного м'яса перекладаємо обсмажені овочі.

Додаємо сіль і спеції до смаку, перемішуємо все.

Після цього перекладаємо в каструлю рис і заливаємо його водою, вона повинна його повністю накривати і підніматися над рисом на 1,5-2 см.

Додаємо лавровий аркуш і перемішуємо вміст каструлі.

Тепер накриваємо каструлю кришкою і готуємо плов на повільному вогні протягом 30-40 хвилин, час залежить від сорту рису.

Як тільки вся рідина викіпить, а рис стане м'яким, вимикаємо вогонь і подаємо готову страву до столу. Приємного всім апетиту!