Помаранчевий настрій: запасайтеся гарбузами!

У компанії з гарбузом - тонус, легкість і енергія вам гарантовані!

Частіше її називають овочем, деякі скептики - фруктом, але для ботаніків не правильно ні те, ні інше, оскільки з наукового погляду великі круглі плоди називають ягодами. Якщо хочете восени всласти наїстися «ягід», запасайтеся гарбузом!

Коли набридло їсти картоплю, «налягайте» на гарбуз, тим більше що в ньому втричі менше калорій. З цією гігантською «ягідкою» ви не тільки розбавите свій раціон, але і здоров'я поправите: тонус, легкість і енергія вам гарантовані. Білий гарбуз, сіра, коричневий, зелений... І лише помаранчева вважається їстівною, її ми і готуємо. До речі, приготувати страву з гарбуза легше простого, адже існує величезна кількість цікавих і нескладних рецептів.

Що може бути простіше? Зате скільки користі: По-каротин, вітаміни С, , , , Е, РР і такий рідкісний і заповітний, для тих, хто мріє схуднути, вітамін Т.

«Що б таке з'їсти, щоб схуднути?»

Цим питанням задаються багато жінок. І відповідь, здається, знайдено: ГАРБУЗ! Ті, хто думає, що морква є лідером за змістом В-каротину, помиляються: в гарбузі цієї речовини в п'ять разів більше. Ось чому офтальмологи рекомендують людям з порушеннями зору вживати гарбуз і гарбузовий сік.

Ви забудете дорогу в солярій! При регулярному уптреблении тыквы содержащийся в ней В-каротин поможет вам приобрести приятный, естественный оттенок загара. И помните, что «овощной» загар - еще и модная тенденция!

Гарбуз збереже молодість. Дієтологи всього світу включають гарбуз до списку продуктів, який продовжує жіночу молодість і сексуальну активність у чоловіків. Все це - важливі доводи для того, щоб побігти на ринок і запастися помаранчевою пузатою «ягідкою» впрок, тим більше що гарбуз довго зберігається в домашніх умовах.

Ліки від ста хворей

Гарбуз корисний при лікуванні хвороб печінки, жовчного міхура, гастриту, виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, допомагає при токсикозі у вагітних, а ще, як всі помаранчеві овочі, гарбуз - прекрасний антидепресант, він покращує настрій і бореться з зневірою.

Щоб захиститися від осінньої хандри, приготуйте суп-пюре з гарбуза: більш легку і смачну страву для обіду важко знайти!

РЕЦЕПТ СУПА-ПЮРЕ З ГАРБИЗИ

ТРЕБА:

1 кг м'якоті гарбузи2 шт. ріпчастого лукаЧеснок (для пікантності, за бажанням) 200 мл вершків 10% Щепотка мускатного орехаСіль і перець за смаком

ЯК ГОТУВАТИ:

1. Відварити гарбуз разом з цибулею в підсоленій воді до готовності.

2. Варений гарбуз і цибулю пробити в блендері з вершками до утворення однорідного супу-пюре.

3. Додитьчеснок і мускатний горіх, сіль і перець за смаком.

ДО РЕЧІ: У нього можна додати пшеничні грінки, тертий сир, зелень, шматочки запеченого гарбуза і навіть порізану курку. Завжди виходить дуже смачно!

Якщо вам цікаво, як ще можна приготувати суп зі смачного і корисного гарбуза - запитайте кухаря!