Помидорки с креветками

Закусочка на скорую руку

Ингредиенты для «Помидорки с креветками»:

• Креветки ( отварные, очищенные) — 300 г
• Сыр твердый (натертый) — 150 г
• Огурец — 2 шт
• Помидор (средние) — 15 шт
• Укроп — 1 пуч.
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Майонез — 3 ст. л.
• Листья салата / Салат (листья для украшения) — 1 пуч.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (молотый по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Помидорки с креветками»:

Упаковку очищенных креветок разморозить, лишнюю жидкость слить. Варить их не нужно, они уже продаются готовыми. Подготовить помидоры - срезать крышечку, вычистить мякоть ложкой, выложить на тарелку таким образом, чтобы лишний сок стек. Огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить натертый твердый сыр, креветки, мелко рубленный укроп. По желанию можно мелко нарезать оставшиеся крышечки от помидор (вырезая черешки). Посолить и поперчить. Майонез смешать с выдавленным чесноком. Смешать все ингредиенты и начинить помидорки. На тарелку выложить листья салата (под рукой не оказалось) и на них поставить помидорчики. Приятного аппетита!