Пончики "Гармошки" и тесто для них

Пончики и булочки делать просто.. на вид очень красиво получается.. )) Сегодня делала пончики... но точно так же печем булочки... из того же самого теста... Тесто я поставила вчера вечером. А утром 5 минут потратила на то, чтобы пожарить пончики...

Ингредиенты для «Пончики "Гармошки" и тесто для них»:

• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Молоко (или вода) — 1 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное (размягченное) — 50 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Дрожжи (свежие или сухие) — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пончики "Гармошки" и тесто для них»:

Дрожжи растворим в воде или молоке+соль+сахар...
Муку высыпаем горкой на стол, вбиваем яйцо, размягченное масло... понемногу добавляя воду, замешиваем тесто...
Если вы хотите пончики или булочки кушать сегодня, поставьте тесто в теплое место... когда тесто увеличится в объеме в два раза... взбейте... и дайте еще немного постоять (15 минут)...
Если пончики планируете на завтрак, то обмажьте тесто растительным маслом.. положите в целлофановый пакет и уберите в холодильник... за ночь оно потихоньку подойдет.

Берем яйцерезку, хорошо смазываем растительным маслом..
из теста скатываем небольшие шарики

Прорезаем тесто полностью

И собираем аккуратно в такую ракушку

Жарим в большом количестве растительного масла...
или выкладываем на противень, смазанный маслом, с помощью кисточки обмажьте молоком... можно посыпать кунжутом, выпекаем 25 минут при температуре 220*C

Пончики или булочки по желанию можно обсыпать сахарной пудрой

Приятного аппетита)))