Пончики в шоколадной глазури
Пончики - это чрезвычайно легкое в приготовлении и вкусное угощение к чаю. Я предлагаю свой вариант пончиков.
Ингредиенты для «Пончики в шоколадной глазури»:
- Вода (+ для глазури) — 250 г
- Сахар (+ для глазури) — 3 ст. л.
- Соль (без верха) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Дрожжи (саф-момент, только свежие) — 1 упак.
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Масло сливочное (для глазури)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пончики в шоколадной глазури»:
В теплую воду добавить сахар, соль, растительное масло и хорошо размешать.
Добавить муку с дрожжами и замесить эластичное тесто (у каждой хозяйки своя мука, поэтому количество может быть и не таким, как у меня. Главное, не переборщите с мукой). Оставить тесто в теплом месте на 30 минут.
У меня оно подошло вот так.
Выкладываем наше тесто на присыпанную поверхность. Разделяем тесто пополам.
Раскатываем тесто не тонко и выдавливаем стаканом вот такие пончики. Жарим на растительном масле в сковороде или во фритюре. Я жарю в сковородке.
Вот такие у меня получились пончики, но это еще не все.
ГОТОВИМ ГЛАЗУРЬ: 1 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. воды. Ставим на огонь и варим до полного растворения сахара, в конце добавить чуть-чуть сливочного масла. Глазурь готова.
Украшаем наши пончики.
В разломе