Новини
Продукти, які допомагають схуднути: оливкова олія
Кулінарія
Еліксир молодості, здоров'я і краси.
Оливкова олія - це еліксир молодості, здоров'я, краси. В Італії вірять, що випита натощак оливкова олія сприяє схудненню. У ньому дуже високий вміст природного сильного антиоксиданту - вітаміну Е, який вважається жіночим вітаміном. Вітамін Е перешкоджає появі зморшок, бореться зі старінням, збільшує сексуальний потяг.
Оливкова олія популярна завдяки високому вмісту мононенасичених жирних кислот, особливо - олеїнової кислоти, що активно знижує рівень «поганого» холестерину і одночасно підтримує рівень «хорошого». Саме тому оливкова олія корисна людям, які хочуть схуднути і поправити своє здоров'я. Вчені довго вивчали феномен «оліви», деякі її порівнювали з грудним молоком, але справжньою сенсацією для дієтологів став ряд відкриттів, здійснених при вивченні середземноморської дієти та її впливу на людський організм. Захоплення вчених викликали олеїнова кислота, вітаміни й антиоксиданти, що містяться в оливковій олії.
РЕЦЕПТ ЗАПРАВКИ ДЛЯ САЛАТУ НА ОЛИВКОВІЙ ОЛІЇ
ТРЕБА:
5 ложок оливкової олії 1 ч. л. соку лимона Бальзамічний оцет (кілька крапель) 1 ч. л. гірч Сіль і перець за смаком
ЯК ГОТУВАТИ:
У мисці вінчиком збити оливкову олію з соком лимона, оцтом і гірчицею. Така заправка підходить для овочевих і морських салатів.