Пряные банановые вафли
В зимние каникулы побалуйте детей и всю семью такими ароматнейшими вафельками. Пряности отлично сочетаются с банановой выпечкой. Я подала с мёдом и лесной малинкой. Получается 5,5 больших вафель, которые можно разрезать на сердечки. Мне нравится готовить вафли, потому что параллельно можно заниматься другими кухонными делами.
Ингредиенты для «Пряные банановые вафли»:
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Крахмал картофельный — 50 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сахар коричневый — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 0.3 ч. л.
- Банан — 3 шт
- Соль — 2 щепот.
- Сода — 0.3 ч. л.
- Мед (при подаче) — по вкусу
- Малина (при подаче) — по вкусу
- Имбирь — 1 ч. л.
- Кориандр — 0.3 ч. л.
- Корица — 0.3 ч. л.
- Орех мускатный — 0.25 ч. л.
- Куркума — 0.25 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пряные банановые вафли»:
Смешать сахар, муку, соль, соду.
Растереть специи.
Смешать сухой состав.
Отдельно взбить венчиком яйца и влить с маслом.
Размять вилкой переспелые бананы.
Натереть имбирь или взять сухой.
Добавить в тесто.
Смешать тесто. Разогреть вафельницу, смазать.
Перенести на вафельницу несколько ложек теста и быстро разровнять. Накрыть и жарить.
Готовую вафлю перенести на тарелку или решётку. Продолжать выпекать остальные.
Вафли поливаем сгущёнкой, джемом или мёдом.
Подаём к кофе или чаю.
Мягкие вафельки понравятся и взрослым и детям.
На заднем фоне ретро-игрушка, я их берегу и собираю.