Пряженцы
Пряженцами называют изделия из теста, жаренные в жире. Я давно их готовлю и поверьте, никогда не бывает много. При минимуме затрат получаются печенюшки, тающие во рту!
Ингредиенты для «Пряженцы»:
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Сахар — 25 г
- Масло сливочное — 25 г
- Сметана — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1,4 ч. л.
- Сода — 1,4 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пряженцы»:
Замешиваем густое тесто.
Раскатываем его в пласт толщиной примерно 0,5см.
Вырезаем полоски, надрезаем их с одной стороны под углом, чтобы получилось подобие веточки. Или любые фигуры.
Жарим на хорошо разогретой сковороде в масле с двух сторон, переворачивая по мере обжаривания.
Вот такая красота получается!
Можно подать к чаю или кофе.
Хороши с мёдом или сметаной!
Приятного аппетита!