Рада дня: як харчуватися у свята

Святкові дні завжди означають низку застіль вдома, в гостях або ресторанах. І неможливо встояти перед смачними делікатесами і гастрономічними вишукуваннями. Але вони не завжди корисні. Про те, як правильно харчуватися у свята, розповіла експерт шоу «Весільний розмір» лікар-дієтолог Ксенія Селезньова.

Весна - це відмінний час для того, щоб привести себе в форму до літа. Однак кілька святкових днів можуть зруйнувати весь ваш раціон харчування і здоровий спосіб життя. Я не прихильник жорстких заходів і не рекомендую весь час тримати себе в їжакових рукавицях. Розслабтеся і їжте, що хочеться. Одне застілля не зіпсує фігуру. Але пам'ятайте, що всьому є міра! Зі святкового меню однозначно варто виключити качку і баранину. Через надлишок жиру про це м'ясо треба забути на час схуднення.

Якщо ви готуєте святковий стіл, дотримуйтесь кількох правил:

1. Готуйте рівно стільки, скільки зможете з'їсти за вечір. Існує візуальна ілюзія, до якої можете вдатися. Одна і та ж порція буде здаватися різною за величиною на великій і маленькій тарілці: порція на маленькій тарілці здається більшою і ситнішою, ніж на великій.

2. Замініть важкі жирні салати на легені, овочеві, наприклад, грецький або з рукколою, помідорами, авокадо і кедровими горішками.

4. Майонез краще взагалі виключити, навіть домашній. Замінюйте його рослинною олією, нежирною сметаною, йогуртом - все це корисніше і не так калорійно.

Якщо ви йдете в гості або ресторан, пам'ятайте:

1. Не потрібно влаштовувати собі голод, припускаючи, що поїдьте в гостях або ресторані. Навпаки! Потрібно харчуватися 5-6 разів на день маленькими порціями, щоб не перевантажувати шлунково-кишковий тракт. Тому обов'язково поїжте до заходу. Якщо прийдете голодним, то з'їдіть більше, ніж потрібно.

2. Нежирний сир, авокадо, шматочок курки - відмінні речі для перекусу. Вони приберуть почуття неконтрольованого голоду, і ви легко зможете контролювати те, що їсте.

3. Пам'ятайте, алкоголь не можна приймати на голодний шлунок - швидше сп'янієте. Алкоголь, як відомо, збуджує апетит. Також, якщо мрієте схуднути, то варто відмовитися від коктейлів, оскільки в них міститься багато цукру. Краще віддайте перевагу сухому вину - білому або червоному, на ваш смак.

І насамкінець ще пару порад:

1. Не забувайте пити більше води.

2. Соки і газовані солодкі напої - це шкода. Під час будь-якого свята літрами п'ються соки з пакетів, а в них величезна кількість цукру. І найбільшу частку калорій ви отримуєте саме з напоїв. Якщо не можете жити без соків, то розбавте їх водою.

3. Після рясного святкування влаштуйте розвантажувальний день, наприклад, на кефірі і нежирному сузі або яблуках. Потім повертайтеся до звичайного режиму харчування.

Щодня в спецпроекті «Худіємо за 90 днів!» читайте поради щодо схуднення експертів і зірок телеканалу «Домашній»: лікаря-дієтолога Ксенії Селезньової, фітнес-тренера Едуарда Каневського, співачки і ведучої шоу «Весільний розмір» Аніти Цой, ведучої шоу «Присяжні краси» Евеліни Бльоданс та ін.