
Рагу овочеве з куркою «Медітерранео»
Соковите свіже пікантне рагу з ніжною курячою грудкою. Прочитала в щоденнику Ольги Демурія, що ніяк не знайде улюбленого рецепта з курячою грудкою, захотілося поділитися своїм варіантом. Готуватися досить швидко і результат чудовий. Моя дитинка злітає із задоволенням, та й ми в захваті. Оля, цей рецепт присвячую тобі, сподіваюся, що сподобається.
Інгредієнти для «Рагу овочеве з куркою» Медітерранео «»:
- Грудка куряча - 300 г
- Кабачок - 1 шт
- Яблуко (Крупне) - 1 шт
- Морква - 2 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Каррі
- Перець запашний
- Олія оливкова
Час приготування: 25 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белкі76.5 |
жири7.5 |
вуглеводи44.2 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі7.5 |
жири0.7 |
вуглеводи4.3 |
Рецепт «Рагу овочеве з куркою» Медітерранео «»:
Овочі нарізати соломкою, яблуко очистити від шкіряці
Спочатку обсмажити цибулю і моркву
Потім додати кабачки. Смажити на сильному вогні, постійно перешкоджаючи
Останнім додаємо яблуко
Солимо по-смаку, 1ч. ложка каррі і суміш запашного перцю. Зменшити вогонь до середнього і гасити під кришкою 5 хвилин.
Курячі грудки нарізати великими смужками
І додати до овочів. Збільшити вогонь до максимуму і обсмажити 2 хвилини, постійно перешкоджаючи, як тільки м'ясо по-біліє, відразу зняти з вогню і залишити настоятися під кришкою 5-7 хвилин.
Кабачок і яблуко дадуть сік і просочать куряче м'ясо пікантним смаком, найголовніше не пережарити грудку, 1-2 хвилин теплової обробки цілком достатньо.
Пригощайтеся на здоров'я, страву дієтичну, легко засвоювану і швидкого приготування.
Підійде до будь-якого гарніру або як самостійна страва.