Рисовые биточки под клюквенным соусом
Нежные биточки из риса с курицей под соусом из клюквенного джема ТМ "Махеевъ"
Ингредиенты для «Рисовые биточки под клюквенным соусом»:
- Рис — 100 г
- Филе куриное — 100 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Джем (ТМ ""Махеевъ"" Клюквенный) — 2 ч. л.
- Вода — 50 мл
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для шашлыка)
- Масло растительное (для тушения)
- Крахмал — 0,5 ч. л.
- Сухари панировочные / Панировка
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Рисовые биточки под клюквенным соусом»:
Отварить рис до готовности.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Мясо мелко порезать, можно пропустить через мясорубку, но так как его мало, я решила порезать на маленькие кусочки. Всё выкладываем в сковороду, добавляем растительное масло, соль и приправу. Тушим до готовности (где-то 7-10 мин).
Смешиваем рис с мясом и добавляем яйцо. Всё хорошо перемешиваем.
Формируем биточки и обваливаем их в панировочных сухарях.
Биточки обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Джем смешиваем с водой и процеживаем.
Полученную смесь довести до кипения, добавить немного соли и крахмал, мешать до загустения.
Подавать к столу биточки из риса с клюквенным соусом.
Приятного аппетита!:-)