Ризотто из Фертошентмиклоса
Фертошентмиклос - маленький городок в Венгрии, где мне пришлось пробыть неделю (я даже смогла выучить его название!). Блюдо так называю не потому что все жители поголовно его готовят, а потому, что я в супермаркете купила замороженное ризотто с курицей. Нам с мужем так понравилось, что я ""воссоздала"" блюдо из ингредиентов, указанных на упаковке. Получилось быстро, просто, ароматно и вкусно!
Ингредиенты для «Ризотто из Фертошентмиклоса»:
- Рис — 100-150 г
- Курица — 100 г
- Овощи (лук репчатый, лук зеленый, лук-порей, морковь)
- Помидор — 1 шт
- Кубик бульонный (куриный, бульон., куриный) — 1 шт
- Приправа (карри, базилик)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Ризотто из Фертошентмиклоса»:
1. Ставим варить рис как обычно, но в воду добавляем бульонный кубик.
2. На сковородке с перцем и солью обжариваем кусочки курицы (толщиной не более 1 см) - 2 -3 мин.
3. В сковородку кладем нарезанный лук (весь) и натертую морковку, обжариваем. Добавляем порезанный узкими полосками помидор.
4. В эту же сковородку кладем сваренный рис, посыпаем карри (побольше, именно он придает блюду особый цвет и аромат), базилик, еще какие-нибудь любимые травки и приправы.
Все перемешать и можно кушать!