Різотто вегетаріанське
Відмінна ситна страва для вегетаріанців і тих, хто постає
Інгредієнти для «Різотто вегетаріанське»:
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Аджика - 3 ст. л.
- Часник - 3 зуб.
- Перець болгарський - 2 шт
- Морква - 2 шт
- Кукурудза - 3 ст. л.
- Ріс - 2 стак.
- Перець чорний (за смаком)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі57 | жири19 | вуглеводи381.8 |
Порції | |||
ккал | белкі28.5 | жири9.5 | вуглеводи190.9 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири1.6 | вуглеводи32.4 |
Рецепт «Різотто вегетаріанське»:
Обсмажити цибулю півкільцями в олії. Додати аджику або томатну пасту, часник, болгарський перець, моркву, кукурудзу. П'ять хвилин протушити на повільному вогні.
Потом всыпать промытый рис. залить горячей водой, чтоб покрыло продукты, и кипятить под крышкой до испарения.
Знову залити водою, поперчити і на дуже маленькому вогні гасити до готовності.